スパイスカレー始めました

Posted at 2022.09.28

こんにちは！GASAKIBASEのヨメの方です！

お知らせです！

8月末に飲食営業許可を取得し、今月からなんと！GASAKIBASEで食事ができるスタイルになりました！

これからがっつり飲食店としてやっていく！？　というよりは

わざわざ、こんなややこしい場所に足を向けてくれるお客さんの事を考えて、休憩できたり、テーブルを囲んでおしゃべりしたり、そんな時間をより充実したものにできる様に行き着いた次第です。

メニューはカレーオンリー★★

日替わりでいろんなテイストのカレーが食べれるようにしています。

コンセプト　「masala!」

：ヒンディー語で香辛料を混ぜたものの事を言います。

ルー、ごはん、野菜、器…

カレーに必要な要素のそれぞれは、私達がリスペクトする作り手の作品や作物です。

そして、すべてのスパイス（作り手）をミックスすることで私達オリジナルのマサラをイメージし、それらのストーリーを混ぜ込んだ一皿にしました。

カレーDJ

【カレールー】　旅するカレー屋グランドセントラル（大阪庄内）

【　　器　　】　nanao pottery（滋賀）/studio pinako（山口）

※その他も素敵な作家さんの器をご用意しています。

【　　米　　】RICE IS COMEDY（滋賀）

【　野　菜　】有機野菜　連（兵庫尼崎）※季節によって変わる場合があります。

今回のカレーきっかけをくれた、グランドセントラルさん。

急な提案（ほぼ思い付き）に快くご協力頂いた、陶芸家の七尾さんとピナコさん、

いつも真面目でおいしいお米を作って送ってくれる、ライスイズコメディーさん。

ありがとうございます！

さいごに。

基本的には営業時間中はいつでも食べれますが、ごはんがなくなり次第終わります。席数も限られているので、複数人でカレーを食べに来られる場合はご連絡いただけるとありがたいです！

とってもおいしいので、ぜひ食べに来てください！

よろしくお願いします！

000045

REACENT POST